Friday, May 12, 2006

Thursday, May 11, 2006


MAPA MENTAL

SEGUNDO PRODUCTO PARCIAL
10 Formulas globales

Escribe 10 formulas globales con sus nombres respectivos:


Nonanol = C9 H19

OHDecanol = C10 H21 OH
Undecanol = C11 H23 OH
Dondecanol = C12 H25 OH
Tridecanol = C13 H27 OH
Tetradecanol = C14 H29 OH
Pentadecanol = C15 H31 OH
Hexadecanol = C16 H33 OH
Heptadecanol = C17 H35 OH
Octadecanol = C18 H37 OH





2.- Escribe las fórmulas semidesarrolladas de 5 alcoholes primarios, de 5 alcoholes secundarios y de 5 alcoholes terciarios con sus respectivos nombres



PRIMARIOS

- Alcoholes Primarios: NOMBRES:

Decanol = CH2. OH – (CH2)8 – CH3

Undecanol = CH2. OH – (CH2)9 - CH3

Dodecanol = CH2. OH – (CH2)10 – CH3

Tridecanol = CH2. OH – (CH2)11 – CH3

Tetradecanol = CH2. OH – (CH2)12 – CH3

SECUNDARIOS

Alcoholes Secundarios: NOMBRES:

Decanol = CH3 – CH-H - (CH2)7 - CH3

Undecanol = CH3 – CH-OH - (CH2)8 - CH3

Dodecanol = CH3 – CH-OH - (CH2)9 - CH3

Tridecanol = CH3 - CH-OH - (CH2)10 - CH3

Tetradecanol = CH3 - CH-OH - (CH2)11 - CH3



TERCEARIOS


Alcoholes Tercearios: NOMBRES:


CH3-COH-CH3

CH3

Metil 2-Propanol


Glicerina = CH2OH-CHOH-CH2OH

Etanodiol o glicol = CH2OH-CH2OH

Pentanodiol = CH2OH-CH2-CHOH-CH2-CH3



4.-Escribe dos ecuaciones que correspondan a cada una de las propiedades químicas de los alcoholes.

1.-Reacciones de esterificación:
a) R - COOH + R" - OH = R - COO.R" + H2OÁcido + Alcohol = Éster + Agua
b) CH3 - CH2 - CO.OH + CH3OH = CH3 - CH2 - COO. CH3 + H2OÁcido propanoico + metanol = propanoato de metil + Agua



2._ Reacción con los metales alcalinos:
a) R - OH + Na - R - ONa + 1/2 H2 Alcohol + sodio = Alcóxido de sodio + hidrógeno
b) C2H5.OH + K-C2H5.OK + 1/2 H2 Etanol + potasio = etóxido de potasio + hidrógeno

5.- Cuadro comparativo sobre fermentación alcohólica y fermentación láctica


Matematica

-ESTADISTICAS


¿ Qué se entiende por Estadísticas?

Si sintonizas tu estación de radio favorita , si miras el partido entre el América y el Guadalajara en la televisión, si lees El Heraldo, El Economista, Proceso o Sports Ilustrated, eres el blanco de un bombardeo de diversas figuras conocidas como estadísticas. Tu puedes escuchar que la Soriana tiene la lechuga a 2 pesos, que Liverpool ofrece un descuento de 25%, que Cuauhtémoc Blanco anotó 2 goles, que la bolsa bajó dos puntos o que Luis Miguel vendió un millón de discos, cada una de estas figuras es una estadística. Estadísticas se define como:

Estadísticas: Es la ciencia de colectar, organizar, presentar, analizar, e interpretar datos numéricos con el propósito de una efectiva toma de decisiones.

Tipos de Estadísticas

1Estadística Descriptiva
La primer parte de la definición de estadísticas, “colectar, organizar, presentar, e interpretar datos numéricos” es comúnmente conocida como Estadística Descriptiva. La definición es la siguiente:

Estadística Descriptiva: Es el conjunto de procedimientos utilizados para organizar y resumir grupos de datos numéricos

Los grupos de datos numéricos no organizados son de poca utilidad. Sin embargo, técnicas estadísticas están disponibles para organizar estos datos en distribuciones de frecuencia, presentarlos en gráficas, resumirlos en promedios y medidas de dispersión.

Nivel Intervalar
En este nivel de medición, las categorías están definidas por intervalos de valores, y están acomodadas en orden a la magnitud de los valores. El tamaño de los intervalos es el mismo.


Nivel Relativo
En este nivel al igual que en el nivel intervalar, las categorías son del mismo tamaño. La diferencia es que este nivel tiene un punto cero significativo y el valor de los categorías es en relación a ese punto.


Ingreso de los empleados de la compañía en relación a la media de la industria

Ingles

Active Voice
In sentences written in active voice, the subject performs the action expressed in the verb; the subject acts.


Passive Voice
In sentences written in passive voice, the subject receives the action expressed in the verb; the subject is acted upon. The agent performing the action may appear in a "by the . . ." phrase or may be omitted.
(agent performing action has been omitted.)




. Choosing Passive Voice
While active voice helps to create clear and direct sentences, sometimes writers find that using an indirect expression is rhetorically effective in a given situation, so they choose passive voice. Also, as mentioned above, writers in the sciences conventionally use passive voice more often than writers in other discourses. Passive voice makes sense when the agent performing the action is obvious, unimportant, or unknown or when a writer wishes to postpone mentioning the agent until the last part of the sentence or to avoid mentioning the agent at all.
active
passive
The dispatcher is notifying police that three prisoners have escaped.
Police are being notified that three prisoners have escaped.
Surgeons successfully performed a new experimental liver-transplant operation yesterday.
A new experimental liver-transplant operation was performed successfully yesterday.
"Authorities make rules to be broken," he said defiantly.
"Rules are made to be broken," he said defiantly.


COMUNICACIÓN
-NARRACION Y DESCRIPCION
La narración
Una narración es el relato de unos hechos reales o imaginarios que les suceden a unos personajes en un lugar. Cuando contamos algo que nos ha sucedido o que hemos soñado o cuando contamos un cuento, estamos haciendo una narración.

Elementos de la narración
El narrador es la persona que cuenta la historia. Si cuentas lo que te ha sucedido, tú eres el narrador. En los cuentos, el narrador es el va contando lo que sucede y presentando a los personajes.
Los personajes son los seres a los que les ocurren los hechos que el narrador cuenta. Si cuentas lo que te ha pasado a ti, además de ser el narrador eres un personaje de la historia. Si cuentas lo que les ha pasado a tus padres, los personajes son ellos.
La acción son los hechos que se cuentan en el relato.

Partes de la narración
El marco es la parte donde se indica el lugar y el tiempo en que se desarrolla la acción; y se presenta a alguno de los personajes. Suele estar al principio del relato.
La historia o trama es el conjunto de los hechos que les ocurren a los personajes.

Partes de la trama
Acontecimiento inicial. Es el hecho que desencadena la historia y debe ser breve. Por ejemplo, una noche la luna deja de salir.
Reacción. Es la respuesta que el acontecimiento inicial provoca en algún personaje, normalmente el protagonista. Suele ser extensa. Por ejemplo, un grupo de amigos deciden ir a ver qué le ha pasado a la luna.
Acción. Son los hechos que viven y realizan los personajes. Constituyen el eje de la trama. Por ejemplo, las aventuras que viven los amigos en el espacio.
Solución. Es el desenlace final de la acción. Suele ser breve. Por ejemplo, liberan a la luna y todo vuelve a la normalidad.
Los personajes
Los personajes son los seres que aparecen en una historia. Pueden ser personas, animales e incluso objetos animados o inanimados. Cuando los personajes son seres inanimados se suelen comportar como si lo fueran y actúan y sienten como seres humanos.
Los personajes de una narración tienen una determinada personalidad: pueden ser generosos, avaros, miedosos, malvados, divertidos... Pueden ser igual durante toda la historia o cambiar a lo largo de ella.
Los personajes se dividen en principales y secundarios. Entre los personajes principales se encuentra el protagonista que es el que más destaca, el que lleva la parte más importante de la acción. En muchos relatos aparece también el antagonista, un personaje negativo, "el malo", que se enfrenta al protagonista.
El narrador
Es la persona que cuenta lo que pasa, presenta a los personajes y explica las reacciones de cada uno.
Cuando el narrador cuenta los hechos que les suceden a otras personas se expresa en tercera persona.
Cómo se construye una obra narrativa
Antes de narrar una historia, hay que planear cómo será el relato y cómo queremos contarlo. Hay que tener en cuenta algunos aspectos:
· Hay que definir cuál será la acción que vamos a narrar y decidir qué personajes intervendrán. Hay que elegir unos personajes que tengan una personalidad, una forma de ser y obrar. Hay que pensar bien la relación entre los personajes. Pueden ser compañeros, rivales, muy amigos...
· Hay que organizar la historia en partes: acontecimiento inicial o planteamiento, reacción - acción o nudo y solución o desenlace.
· Hay que situar la acción en el espacio y en el tiempo. Es importante dar detalles concretos para que la historia parezca real e interesante.
· Hay que precisar cómo se narrará la historia; cuál será la posición del narrador (primera o tercera persona) y que tiempo verbal predominará en la narración (presente o pasado).
Al escribir una historia es conveniente intercalar descripciones y diálogos en la narración. Las descripciones permiten contar detalladamente cómo son los personajes, los objetos, el ambiente... Los diálogos permiten conocer a los personajes a través de sus palabras y dan viveza a la narración.
La descripción
Describir es explicar, de forma detallada y ordenada, cómo son las personas, los lugares o los objetos. La descripción sirve sobre todo para ambientar la acción y crear una atmósfera que haga más creíbles los hechos que se narran. Muchas veces, las descripciones contribuyen a detener la acción y preparar el escenario de los hechos que siguen.
Cómo se hace una descripción
Hay que observar con mucha atención y seleccionar los detalles más importantes.
Después de seleccionar los detalles, hay que organizar los datos siguiendo un orden:- De lo general a lo particular o al contrario.- De los primeros planos al fondo o al contrario.- De dentro a fuera o al contrario.- De izquierda a derecha o al revés.
Al describir hay que situar los objetos en el espacio con precisión. Se usarán expresiones como a la derecha, junto a, al fondo, detrás de, en el centro, alrededor...
Cómo se describe un lugar
Al describir un paisaje o un lugar cualquiera, los escritores suelen presentar primero una visión general del lugar. Después van localizando en ese lugar los distintos elementos (los pueblos, los montes, el río...) utilizando palabras que indican situación en el espacio. Procuran transmitir la impresión que produce el lugar: alegría, tristeza, misterio, terror...
Descripción de una cueva (Pío Baroja)
A la izquierda se abría la enorme boca de la cueva, por la cual no se distinguían más que sombras. Al acostumbrarse la pupila, se iba viendo en el suelo, como una sábana negra que corría a todo lo largo de la gruta, el arroyo del infierno, "Infernuco-erreca", que palpitaba con un temblor misterioso. En la oscuridad de la caverna brillaba, muy en el fondo, la luz de una antorcha que agitaba alguien al ir y venir.Unos cuantos murciélagos volaban a su alrededor; de cuando en cuando se oía el batir de las alas de una lechuza y su chirrido áspero y estridente.

Cómo describir un objeto
La descripción de objetos dirigen la atención del lector hacia detalles importantes y dan verosimilitud al relato.
Para describir un objeto se detallan sus rasgos característicos: forma, tamaño, impresión que produce... Y si el objeto tiene diferentes partes, se enumeran y detallan ordenadamente.
En las descripciones de objetos suelen emplearse términos específicos; por ejemplo, en la descripción de un reloj de pared se usan palabras como caja, esfera, manillas, pesas, péndulo...
Un método para describir objetos consiste en comparar un objeto con otro. Al comparar podemos utilizar dos tipos de rasgos:
· Los rasgos diferenciales de cada objeto. Son las características que distinguen a unos objetos de otros.
· Los rasgos comunes a las cosas que comparamos. Son las características que hacen que podamos agrupar a los seres en clases.
Para comparar hay que tener en cuenta lo siguiente:
· Se deben comparar variables análogas. Al comparar objetos podemos observar el tamaño, la forma, la materia, el precio, la procedencia...
· Se deben indicar las semejanzas y las diferencias.
· Se deben ordenar la comparación. Primero las semejanzas y después las diferencias o al contrario.
El violonchelo y el violín
El violonchelo es, como el violín, un instrumento de cuerda. Su forma es similar y ambos se tocan con ayuda de una varilla o arco. Estos dos instrumentos se diferencian por su tamaño y su sonido. El violín es pequeño y su sonido es suave y agudo, mientras que el violonchelo es grande y de tonalidad muy grave.
Describir un proceso
Describir un proceso es exponer ordenadamente las fases del mismo, indicando qué sucede en cada fase y cómo sucede.
Como se hace un periódico
Los reporteros locales y los corresponsales en otras poblaciones acuden al lugar de los hechos, obtienen información y hacen fotografías y planos del lugar.2.- Transmisión. Los periodistas y las agencias internacionales transmiten las noticias a la redacción del periódico por una vía rápida (teléfono, teletipo, fax, correo electrónico...).3.- Redacción. Los redactores seleccionan el material recibido y redactan noticias, artículos de fondo y editoriales. También escogen el material gráfico.4.- Fotocomposición. Los textos se escriben en los ordenadores, se corrigen y se distribuyen en la página, confeccionando así una maqueta, que se fotografía.5.- Obtención de películas y planchas. Se obtienen los negativos de las fotografías de cada página y con ellos se impresiona una plancha plana de aluminio.6.- Impresión. Finalmente, a partir de la plancha, se imprimen los periódicos en la prensa. Ya están listos para su distribución.
La descripción de un proceso debe ser clara y ordenada . Se debe seguir el
· Primero de indica de qué proceso se trata y cuál es su finalidad.
· Después se detallan los elementos, materiales o instrumentos que forman parte del proceso (personas, máquinas, materiales, herramientas...).
· Finalmente se explica cómo se desarrolla el proceso. Se divide en fases y se exponen las operaciones que se realizan en cada una. Se deben utilizar palabras que indiquen el orden de las operaciones.
· Si es posible, se explica para qué se realiza cada operación.

Descripción de personas
Hay varias formas de describir a una persona. Según se describan sus rasgos recibe distintos nombres.
Prosopografía
Es la descripción de los rasgos físicos de la persona, de su apariencia externa.
Etopeya
Es la descripción de rasgos psicológicos o morales del personaje: su manera de ser, de actuar, su carácter.
Retrato
Es una descripción combinada en la que se describen las características físicas y morales de la persona. Une la prosopografía y la etopeya.
Caricatura
Es un tipo de descripción en la que los rasgos físicos y morales de la persona se presentan de manera exagerada.

Cómo se hace una prosopografía
Lo más importante es observar atentamente a la persona y seleccionar y anotar los rasgos físicos que la caracterizan. Los rasgos más importantes son los que se refieren al rostro, al aspecto general y al vestido.
Antes de hacer la prosopografía hay que tener en cuenta estas normas:
· Es necesario seguir un orden al ir "pintando" al personaje. Se debe comenzar por el aspecto general y después dar detalles concretos.
· Se debe presentar al personaje en acción para que cobre vida, describiendo sus movimientos.
· Es conveniente reflejar nuestros sentimientos hacia el personaje (ternura, admiración, aversión...).
· Hay que elegir el tono de la descripción: un tono serio, irónico, burlón.

El retrato
Normalmente, cuando describimos a una persona, no sólo nos referimos a su físico, sino que intentamos reflejar su forma de ser y de actuar, y también lo que nosotros pensamos de esa persona. Describir a una persona reflejando sus sentimientos, sus costumbres y todo lo que forma su personalidad es un retrato de carácter.
Para hacer un buen retrato y que éste sea completo hay que tener en cuenta:
· Observar y seleccionar los rasgos más destacados de la persona, tanto físicos como de carácter.
· No acumular demasiados rasgos, sólo los más característicos.
· Describir los rasgos en orden. Primero los físicos y después las cualidades, la forma de actuar, etc.
· Presentar al personaje en una ambiente, para que cobre vida y sea más creíble.
· Elegir bien las palabras y utilizar recursos expresivos para dar viveza y fuerza a la descripción.

RECURSOS EXPRESIVOS PARA DESCRIBIR

Adjetivos
bajo, corpulento, delgaducho, alegre, cariñoso, huraño, tímido, inquieto, dulce...
Comparaciones
Se movía como un pato. Su pelo parecía de oro. Sus ojos eran negros como la pez.
Imágenes
Luis es una ardilla. Celia es un verdadero ciclón.
Metáforas
Entre sus labios lucía una hilera de perlas.





-FOLLETO PUBLICITARIO: DÍPTICO Y TRÍPTICO


Díptico
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Se conocen como dípticos ciertas placas de
marfil, madera o metal, decoradas con relieves o pinturas y unidas de modo que puedan plegarse al modo de las tapas de un libro. Si constan de tres hojas, se llaman trípticos y si tienen más, polípticos. Por extensión, se llaman también trípticos y polípticos los cuadros divididos en compartimientos de manera que imiten los verdadeross trípticos aunque sean de notables dimensiones y no puedan plegarse.
El uso de los dípticos estuvo muy en boga entre los
romanos como libritos de notas y como artículos de lujo para aguinaldos. De ellos, los más notables que se conservan son los llamados consulares, que solían dar los cónsules del imperio como aguinaldo a otros pesonajes y a los amigos a principios de año. Tienen adornada con relieves la parte exterior de las tablitas figurando de ordinario el retrato del mismo cónsul en actitud de presidir e inaugurar los juegos públicos, arrojando al circo la mappa o pañuelo que lleva en su mano. Todos los dípticos de este tipo que se conservan son de marfil y de estilo bizantino, propios del siglo V y primera mitad del VI, siendo uno de ellos el del cónsul Apión, año 539, que se conserva en la catedral de Oviedo. Hay, no obstante, algunos otros dípticos romanos, más antiguos y sencillos que fueron de uso particular o de magistrados inferiores.
Adoptando la
Iglesia desde los primeros siglos la costumbre romana, tuvo sus dípticos eclesiásticos, adornados por fuera con asuntos religiosos y dispuestos por dentro para inscribir en ellos (ya grabándolos en la misma lámina o escribiéndolos sobre hojas de pergamino allí adheridas) los nombres de personas beneméritas ya de la jerarquía eclesiástica y civil ya de mártires y de fieles difuntos que debían tenerse presentes en la Misa. Había dípticos de vivos y dípticos de difuntos que se leían durante la Misa y de esta costumbre, que duró hasta el siglo XII en la Iglesia occidental y hasta el XV en la de Oriente ha quedado el recuerdo de los Mementos en el Canon de la misa y han resultado los calendarios, martirologios y necrologios eclesiásticos.
Antes de abandonar dicha costumbre, se introdujo en el pueblo cristiano el uso de los dípticos piadosos, los cuales se diferencian de los anteriores en llevar figuras de
santos o de escenas bíblicas en la parte interior de las tapas (algunas veces, también por fuera) y por lo mismo, servían como objetos de pura devoción, a modo de retablos portátiles y pequeños oratorios. Cundieron en especial en la época gótica, siendo muchos y excelentes los que aún se conservan, labrados en marfil, desde el siglo XIII. Pero ya desde época del arte románico hubo algunos e importantes como el de la catedral de Oviedo (en la cámara Santa) que perteneció al obispo Gonzalo (1162-1175) y tiene relieves de marfil y engastes de piedras grabadas. Entre los góticos, se pueden citar el de El Escorial con escenas de la Pasión, otro parecido y del siglo XIV. De mayores dimensiones que los de marfil son los trípticos de tabla con imágenes de pintura que se hicieron en los siglos XIII al XVI para servir de retablos o para simple devoción de los fieles.
Obtenido de "
http://es.wikipedia.org/wiki/Díptico"
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ALCOHOLES

1.-Definición

Son estructuras similares a los hidrocarburos en los que se substituye un o más átomos de hidrógeno por grupos "hidroxilo", -OH.

2.-Formulas







3.-nombres
alcohol etilico
alcohol etanol
alcohol isopropilico
alcohol metil
4.-Clases
Alcoholes primarios, secundarios y terciarios
Un alcohol es primario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) primario:


es secundario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) secundario:


y finalmente, es terciario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) terciario:


La función alcohol puede repetirse en la misma molécula, resultando monoles, o alcoholes monovalentes; dioles, o alcoholes bivalentes; trioles, o alcoholes trivalentes, etc.

5.-isomeria
Isomería Plana
En la isomería plana o estructural las diferencias se ponen de manifiesto al representar el compuesto en el plano.
Isomería plana de cadena
Varía la posición en la cadena.
Así, el C4H10 corresponde tanto al:CH3-CH2-CH2-CH3 (Butano)
como al:CH3-CH-CH3 (Metil-Propano) CH3
Isomería plana de posición
Varía la posición del grupo funcional.
El C3H7OH puede ser:CH3-CH2-CH2-CH2OH ButanolCH3-CH2-CHOH-CH3 2 Butanol

Isomería plana de función
Varía el grupo funcional.
El C3H6O puede ser:CH3-CH2-CHO Propanal (función
aldehído)CH3-CO-CH3 Propanona (función cetona) 6.-Propiedades Fisicas
Las propiedades físicas de los alcoholes estan relacionados con el grupo –OH. Esto hace que el punto de ebullición de los alcholes sea mucho mas elevado que los de otros hidrocarburos con igual peso molescular.
El comportamiento de los alcoholes con respecto a su solubilidad también refleja su tendencia a formar puentes de hidrógeno. Así, los alcoholes son miscibles en el agua, mientras que esta propiedad va perdiéndose .

7.-Propiedades quimicas
Las propiedades químicas de un alcohol, ROH, están determinadas por su grupo funcional, el grupo hidroxilo, -OH. Cuando hayamos aprendido la química de los alcoholes, habremos aprendido una parte importante de la química del grupo hidroxilo, cualquiera que sea el compuesto en que aparezca. Sabremos qué espera, al menos en aparte, de hidroxihalogenuros, hidroxiácidos, hidroxialdehídos, etc.

8.-Respiracion celular
La respiración celular es el conjunto de reacciones bioquímicas que ocurre en la mayoría de las células.
Es una parte del metabolismo, concretamente del catabolismo, en la cual energía contenida en distintas biomoléculas, como los
glúcidos, es liberada de manera controlada. Durante la respiración una parte de la energía libre desprendida en estas reacciones exotérmicas, es incorporada a la molécula de ATP, que puede ser a continuación utilizado en los procesos endotérmicos, como son los de mantenimiento y desarrollo del organismo.

8.1Clases
Respiración aerobia:
Respiración anaerobia:
9.-Respiracion Anaerobica
No interviene el oxígeno, sino que se emplean otros aceptores finales de electrones, muy variados, generalmente minerales y, a menudo, subproductos del metabolismo de otros organismos.
Es propia de
procariontes diversos, habitantes sobre todo de suelos y sedimentos, y algunos de estos procesos son importantes en los ciclos biogeoquímicos de los elementos.
9.-ETAPAS
.1 EtapasOxidación del piruvato.
Ciclo de los ácidos tricarboxílicos.
Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa del ADP a ATP.
10.-Fermentacion alcoholica
La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por las levaduras, básicamente pero también lo pueden realizar algunas bacterias y hongos. De la fermentación alcohólica se obtienen muchos productos como: vino, cerveza, alcohol, cigarrillos, chocolate, pan, etc.

11.-Fermentacion lactica
la fermentación ácido láctica es aquella que se lleva a cabo por las bacterias ácido láctica cuya actividad se desarrolla en ausencia de oxígeno (anaerobiosis), y se manifiesta en la transformación de los azúcares presentes en el vegetal, en ácido láctico, etanol y dióxido de carbono.
Se da bajo formas ópticamente activas, dextrógira y levógira, frecuentemente denominadas ácido D – Láctico y ácido L – Láctico. En su
estado

natural es una mezcla ópticamente inactiva compuesta por partes iguales de ambas formas D y L, conocida como mezcla racémica.

ACTIVIDADES PARA EL TERCER PRODUCTO PARCIAL
Presentarán un cuadro comparativo con la gráfica respectiva, mencionando las medidas de tendencia central, sobre los volúmenes de producción del Pisco en el año 2005.


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ALCOHOLES

1.-Definición

Son estructuras similares a los hidrocarburos en los que se substituye un o más átomos de hidrógeno por grupos "hidroxilo", -OH.

2.-Formulas


3.-nombres
alcohol etilico
alcohol etanol
alcohol isopropilico
alcohol metil
4.-Clases
Alcoholes primarios, secundarios y terciarios
Un alcohol es primario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) primario:
es secundario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) secundario:
y finalmente, es terciario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) terciario:
La función alcohol puede repetirse en la misma molécula, resultando monoles, o alcoholes monovalentes; dioles, o alcoholes bivalentes; trioles, o alcoholes trivalentes, etc.
5.-isomeria
Isomería Plana
En la isomería plana o estructural las diferencias se ponen de manifiesto al representar el compuesto en el plano.
Isomería plana de cadena
Varía la posición en la cadena.
Así, el C4H10 corresponde tanto al:CH3-CH2-CH2-CH3 (Butano)
como al:CH3-CH-CH3 (Metil-Propano) CH3
Isomería plana de posición
Varía la posición del grupo funcional.
El C3H7OH puede ser:CH3-CH2-CH2-CH2OH ButanolCH3-CH2-CHOH-CH3 2 Butanol

Isomería plana de función
Varía el grupo funcional.
El C3H6O puede ser:CH3-CH2-CHO Propanal (función aldehído)CH3-CO-CH3 Propanona (función cetona) 6.-Propiedades Fisicas
Las propiedades físicas de los alcoholes estan relacionados con el grupo –OH. Esto hace que el punto de ebullición de los alcholes sea mucho mas elevado que los de otros hidrocarburos con igual peso molescular.
El comportamiento de los alcoholes con respecto a su solubilidad también refleja su tendencia a formar puentes de hidrógeno. Así, los alcoholes son miscibles en el agua, mientras que esta propiedad va perdiéndose .
7.-Propiedades quimicas
Las propiedades químicas de un alcohol, ROH, están determinadas por su grupo funcional, el grupo hidroxilo, -OH. Cuando hayamos aprendido la química de los alcoholes, habremos aprendido una parte importante de la química del grupo hidroxilo, cualquiera que sea el compuesto en que aparezca. Sabremos qué espera, al menos en aparte, de hidroxihalogenuros, hidroxiácidos, hidroxialdehídos, etc.

8.-Respiracion celular
La respiración celular es el conjunto de reacciones bioquímicas que ocurre en la mayoría de las células.
Es una parte del metabolismo, concretamente del catabolismo, en la cual energía contenida en distintas biomoléculas, como los glúcidos, es liberada de manera controlada. Durante la respiración una parte de la energía libre desprendida en estas reacciones exotérmicas, es incorporada a la molécula de ATP, que puede ser a continuación utilizado en los procesos endotérmicos, como son los de mantenimiento y desarrollo del organismo.

8.1Clases
Respiración aerobia:
Respiración anaerobia:
9.-Respiracion Anaerobica
No interviene el oxígeno, sino que se emplean otros aceptores finales de electrones, muy variados, generalmente minerales y, a menudo, subproductos del metabolismo de otros organismos.
Es propia de procariontes diversos, habitantes sobre todo de suelos y sedimentos, y algunos de estos procesos son importantes en los ciclos biogeoquímicos de los elementos.
9.1 Etapas
Oxidación del piruvato.
Ciclo de los ácidos tricarboxílicos.
Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa del ADP a ATP.
10.-Fermentacion alcoholica
La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por las levaduras, básicamente pero también lo pueden realizar algunas bacterias y hongos. De la fermentación alcohólica se obtienen muchos productos como: vino, cerveza, alcohol, cigarrillos, chocolate, pan, etc.

11.-Fermentacion lactica
la fermentación ácido láctica es aquella que se lleva a cabo por las bacterias ácido láctica cuya actividad se desarrolla en ausencia de oxígeno (anaerobiosis), y se manifiesta en la transformación de los azúcares presentes en el vegetal, en ácido láctico, etanol y dióxido de carbono.
Se da bajo formas ópticamente activas, dextrógira y levógira, frecuentemente denominadas ácido D – Láctico y ácido L – Láctico. En su estado natural es una mezcla ópticamente inactiva compuesta por partes iguales de ambas formas D y L, conocida como mezcla racémica.

Wednesday, May 10, 2006

CIENCIAS SOCIALES
1.-Historia del Pisco en el Perú:
El Pisco es el aguardiente de uva peruano obtenido de la destilación de los caldos frescos de la fermentación exclusiva del mosto de uva (jugo de uva), siguiendo las prácticas tradicionales establecidas en las zonas, productoras previamente reconocidas y declaradas como tales por la legislación nacional. Guaman de Poma Ayala y otros cronistas indican que ya desde la época de la colonia se daban muestra de la producción de aguardiente
La historia del Pisco es pues la historia de un mestizaje que enriquece nuestra cultura y que todos reconocemos como parte de nuestra identidad nacional dentro y fuera de las fronteras del Perú.
En la costa del Perú se ubican un valle, un río, un puerto y una ciudad llamados, desde inicios de la Colonia, Pisco. La vinculación del Pisco con la geografía y la toponimia peruanas es pues indiscutible. El aguardiente de Pisco, bebida tradicional del Perú, y "producto bandera" ofrece hoy al mundo su calidad de larga estirpe y raíces propias.
EL NOMBRE:
El nombre Pisco tiene un origen indiscutiblemente peruano tal como se ha podido verificar de los estudios realizados por lexicógrafos, cronistas e historiadores. Se trata de un vocablo prehispánico (quechua) que significa "ave" o "pájaro" (Juan de Arona, seudónimo de Pedro Paz Soldán y Unánue. Diccionario de Peruanismos, Tomo II, Ediciones Peisa, Lima 1975, pág. 323).
Precisamente fueron los Incas quienes admirados por la enorme cantidad y diversidad de "aves" que pudieron observar a lo largo de esta región costeña ubicada aproximadamente a 200 km. al sur de Lima.
Asimismo, es pertinente indicar que la palabra Pisco forma parte de un gran número de pueblos, comarcas y caseríos peruanos, como Piscohuasi (Casa de pájaros) en Ancash; Piscotuna (fruta de pájaros) en Ayacucho; Piscopampa (Pampa de pájaros) en Arequipa; Piscobamba (Llanura de pájaros) en Apurimac, entre otros. De igual manera el vocablo quechua Pisco está presente en apellidos netamente peruanos como Pisconte, Piscoya, Piscocolla , etc.

ORIGEN:
En el siglo XVI llegó la uva al Perú desde las Islas Canarias, traída por el Marqués Francisco de Caravantes. Cronistas de la época señalan que fue en la hacienda Marcahuasi, en el Cuzco, donde se produjo la primera vinificación en Sudamérica. Desde mediados del sigo XVI (1574), los españoles comenzaron a utilizar el nombre Pisco para designar el nombre de un río, un poblado y un puerto, el mismo que fue una de las principales vías que servían al comercio regional en tanto era punto de embarque de guano y de los envíos de cargamento de plata hacia España.
Las primeras noticias que se tienen en el Perú acerca de la elaboración de aguardiente de uva, se remontan a inicios del siglo XVII. El renombrado historiador peruano Lorenzo Huertas refiere al respecto: "Hemos encontrado un documento de 1613 que indica la elaboración de aguardiente (de uva) en Ica. Esa sería una de las fechas más antiguas que hablan acerca de la elaboración de aguardiente no sólo en el Perú, sino en América.
El aguardiente peruano de uva, el Pisco, rápidamente fue ganando prestigio y sus volúmenes de exportación crecieron significativamente. Así lo confirman las noticias del comercio marítimo con el Perú de los siglos XVII y XVIII, así como testimonios y relatos de diversos viajeros del siglo XIX, en las que se da cuenta de cómo las condiciones propias de los valles de Ica y Moquegua y las técnicas desarrolladas por ceramistas peruanos.El origen peruano de la denominación Pisco ha sido ampliamente reconocido a nivel internacional. Por ejemplo, se puede citar del Diccionario de la Lengua Española, que en su última edición, define al Pisco como "aguardiente fabricado originalmente el Pisco , lugar peruano". Del mismo modo, la Enciclopedia Británica define la palabra Pisco como "ciudad, Ica, sudoeste del Perú... conocida por su brandy hecho de uvas moscatel".
2.-GEOGRAFIA
- Factores y elementos del clima en el Perú
1. CARACTERISTICAS CLIMATICAS DEL PERU
1.1 EL CLIMA PERUANO
El clima peruano está determinado por un conjunto de factores,
representados Es una corriente de aguas frías que se desplaza
de sur a norte a lo largo del litoral, manteniendo temperaturas
bajas en los estratos superficiales del mar en plena
área tropical, por el fenómeno de afloramiento o surgencia
de aguas profundas. Ello motiva una evaporación muy restringida
que limita la producción de nubes, produciendo gran
estabilidad atmosférica y el establecimiento de una persistente
inversión de temperatura durante todo el año, así como la
casi completa escasez de lluvias en la región de la Costa, excepto
para la costa norte que llueve en verano.
Zona de Convergencia Intertropical. Es una banda nubosa, de
alta convectividad, donde convergen los vientos Alisios del
Hemisferio Norte y del Hemisferio Sur. En verano alcanza su
posición mas austral, ubicándose entre los 2°N a 5°N sobre
el Pacifico y 10°S en el continente. Durante el invierno su
posición es mas septentrional, alcanzando hasta los 15°N sobre
el Pacífico y hasta los 10°N sobre el Atlántico. Dependiendo
de su posición, es determinante de las estaciones lluviosas
o secas en el territorio nacional.
Anticiclón del Pacifico Sur. Centro de alta presión situado
aproximadamente a 30°S, frente a las Costas de Chile, ejerce
gran influencia sobre la Costa Occidental de América del Sur,
especialmente de mayo a octubre.
Durante el verano se encuentra ubicado a 33°S con 93°W.
En invierno el centro es más amplio y se localiza a 27°S y
entre los 95 a 100°W, con intensidades algo mas bajas que las
de verano.
Baja de Chacos. Centro de baja presión que se presenta durante
el verano sobre el continente, a nivel de superficie, contribuyendo
a la presencia de las precipitaciones en la sierra
del Perú, presentando una intensidad desde 1002 a 1011 hPa.
En invierno se encuentra ausente.
Alta de Bolivia. Sistema de alta presión que se localiza aproximadamente
a los 12 km de altura, ubicada entre los 12 y 13°S
y los 65 y 68°W, alimenta a la Baja de Chacos y se presenta
sólo en el verano. Durante el invierno su configuración es de
tipo Cuña, abarcando de 2 a 3°S y 48 a 100°W. (ver Figura
De acuerdo a su ubicación incide en la generación
de lluvias en Perú.
Adicionalmente a estos factores, el relieve también influye en
las variaciones climáticas. La Cordillera de Los Andes atraviesa
la parte occidental del continente americano, paralela a la
Costa, con altitudes que en algunos casos sobrepasan los 6.000
m. Constituye una barrera natural que impide, en el territorio
peruano, el libre paso de las masas de aire húmedo del
Atlántico al Pacífico. Ello origina fuertes precipitaciones en
los flancos orientales, en contraposición con las vertientes occidentales
caracterizadas por escasas lluvias. Sin embargo, en
la parte norte, cerca del Ecuador, la cordillera presenta elevaciones
relativamente bajas, permitiendo que una extensión
considerable de la zona de selva tropical avance hacia el Pacífico.
El territorio peruano tiene una configuración muy accidentada,
debido fundamentalmente al sistema montañoso de los
Andes que lo atraviesa en sentido longitudinal. El elemento
orográfico más notable de este sistema es la Cordillera Occidental,
porque además de su manifiesta definición y continuidad
en su desarrollo, su línea de cumbres marca la divisoria
continental de las aguas.
La Cordillera de los Andes origina tres unidades geográficas
longitudinales de notables contrastes geomorfológicos y
climáticos denominados: Costa, Sierra y Selva (ver Figura
Estando la zona costera directamente influenciada
por El Niño.
LA COSTA es una región llana que representa el 12,5% de
los 1,29 millones de km2 que cubre la extensión total del país.
Está comprendida entre la línea del litoral (riberas del Océano
Pacífico) y las estribaciones occidentales de los Andes, mas
o menos hasta los 1.500 Km de altitud. Su característica principal
es la escasa precipitación que anualmente totaliza 50
mm en promedio, a excepción de la zona norte del país que
sobrepasa los 500 mm en los años de la invasión de la Contracorriente
Ecuatorial, que es cuando ocurren las precipitaciones
más intensas (Fenómeno El Niño). Ello la define como
una zona árida y desértica, con un clima ligeramente caluroso
y húmedo donde prácticamente no llueve. La escasez de
lluvias obedece a la influencia de las aguas frías que recorren
las costas, debido a la Corriente de Humboldt.
Está atravesada por unos 53 ríos de régimen temporal o irregular
cuyos caudales se relacionan con las épocas de lluvias en
la región andina, que tienen lugar durante el verano austral.
Algunos de estos ríos son de régimen algo más constante debido
a que sus cuencas receptoras llegan hasta las altas montañas
de nieves perpetuas.
Los valles conformados por las cuencas de los ríos y donde se
encuentran los centros poblados, están separados entre sí por
extensas planicies áridas cubiertas de arena.
LA SIERRA es la franja intermedia entre la costa y la selva,
presenta un relieve muy accidentado que conforma la Cordillera
de los Andes, orientada de Sudeste a Noroeste. Presenta
grandes elevaciones como la del Nevado Huascarán con 6.767
m. Tiene una extensión de 388.175,9 km2 que es el 30,2% de
la superficie total del país.
El clima es seco, frígido y con lluvias estacionales, variando
de acuerdo a las características locales, precisamente por el
relieve tan irregular y por la posición de las cadenas montañosas.
La temperatura depende de la altura del lugar y las

lluviasvarían entre límites extremos que van desde los 100
mm hasta cerca de los 1.000 mm al año.
En la sierra peruana es posible encontrar climas de tundra
seca de alta montaña sin vegetación y clima de nieve perpetua
de alta montaña. La superficie total que comprenden estos
climas alcanza aproximadamente 169.000 km2 o prácticamente
el 13,2% de la superficie del país, estando en mayor extensión
en la zona del Altiplano.
En los valles interandinos el clima es de tipo templado, con
precipitaciones suficientes durante el verano.
LA SELVA, ubicada al este de los Andes, comprende desde
los niveles inferiores de esta cordillera hasta los bajos
amazónicos; los ríos que bajan de los flancos orientales desaguan
en el río Amazonas y sus afluentes. Presenta un área de
736.442,3 km2 o sea el 57,3% de la superficie total del país.
Esta región es la más húmeda, con precipitaciones que superan
los 1.000 mm anuales, alcanzando en algunos casos hasta
3.000 mm. En algunos años las lluvias llegan alrededor de los
5.000 mm.
La ceja de selva es una zona que se inicia en las vertientes
orientales de la Cordillera, presenta un clima de tipo templado
con lluvias en verano. Este tipo de clima abarca el 9,4% o
sea aproximadamente 121.000 km2 del área total.
En las vastas llanuras del Amazonas y sus tributarios predomina
el clima de selva tropical permanentemente húmedo y
cálido, abarcando un área de 492.000 km2, que representa el
38,5% de la superficie del país.
Esta extensa región climática está marcada por los grandes
ríos que forman el Amazonas tales como Marañón, Huallaga
y Ucayali, así como también los ríos Santiago, Morona y Napo.
El tipo de clima tropical se presenta en algunas zonas del norte
del país, especialmente en la vertiente de la cordillera que
desagua en el Pacífico y en la parte oriental de los departamentos
de Tumbes y Piura.

-Sectores productivos y económicos

Análisis del impacto asimétrico de la política
monetaria sobre los sectores productivos:
Una aproximación al caso peruano (1994-2003)*

La literatura en materia de política monetaria se ha centrado en analizar sus efectos sobre el sector real de la
economía, por lo general, desde una perspectiva agregada. Es decir, el énfasis ha sido puesto sobre lo que sucede
con variables como el producto bruto interno (PBI) y la inflación frente a los cambios de la política monetaria.
Así, a raíz de estos estudios, se ha logrado diferenciar los canales de transmisión a través de los cuales se
propagan estos shocks.
No obstante, es muy probable que la política monetaria tenga un impacto distinto a lo largo de la estructura
productiva. Es decir, que las reacciones en términos de precios y producción difieran entre los distintos sectores
de la economía. En años recientes, el esfuerzo por analizar empíricamente estas divergencias ha ido en aumento:
Ganley y Salmon (1997), Hayo y Ulenbrock (1999), Farès y Srour (2001) y finalmente Mies et al. (2002) y
Bravo et al. (2003) realizaron estudios para los casos de Inglaterra, Alemania, Canadá y Chile, respectivamente1.
De otro lado, Gertler y Gilchrist (1994) compararon los impactos sectoriales utilizando estadísticas en el nivel de
una muestra de firmas estadounidenses. El presente trabajo constituye la primera aproximación al tema en
discusión para el caso peruano.
La relevancia de este estudio es evidente por cuanto es importante evaluar la heterogeneidad en términos de las
diferencias en la magnitud, la duración y el rezago con que se han manifestado los impactos de una variable
asociada a la posición de política monetaria en la producción de los sectores. Es interesante también discutir las
razones por las cuales, eventualmente, existirían diferencias en tales aspectos como consecuencia de las
características propias de cada sector.
Del lado normativo, el interés del tema dis cutido en este trabajo surgirá a partir de los hallazgos empíricos, a
través de los cuales se tendrá un conocimiento más preciso del proceso de transmisión de la política del ente
emisor sobre el sector real de la economía. Bajo un esquema de Meta de Inflación, ello será relevante, pues
permitirá disponer de mayores consideraciones respecto a los costos o beneficios en términos de la actividad
productiva relacionados con una determinada posición de la política monetaria.
* Este trabajo obtuvo el tercer puesto en el Concurso de Investigación para Jóvenes Economistas 2003-2004. Las opiniones expresadas en este
documento son responsabilidad exclusiva de los autores y no reflejan necesariamente la posición del Banco Central de Reserva del Perú.
** Los autores laboran en la Gerencia de Estudios Económicos del BCRP desde junio de 2004 y desean agradecer a las personas que de alguna u
otra manera contribuyeron a mejorar este documento. En particular, reconocen el valioso aporte de Eduardo Morón y los comentarios de
Carlos Barrera a la versión preliminar.
1 Un grupo de trabajos (Raddatz y Rigobon (2003) y el mismo Bravo et al. (2003), por ejemplo) realiza otro tipo de análisis sectorial de la
política monetaria, al contrastar los efectos de ésta sobre cada uno de los componentes del PBI por el lado del gasto. Por otra parte, Dale y
Haldane (1994) se enfocan en el canal del crédito y distinguen el proceso de transmisión monetaria sobre las personas naturales y el sector
corporativo.
BANCO CENTRAL DE RESERVA DEL PERÚ
Por último, se podrá contrastar los hallazgos empíricos con los resultados encontrados en otros países, además de
motivar futuras investigaciones al respecto. Por lo demás, constituye un avance en el esfuerzo por entender el
proceso de transmisión de las políticas del Banco Central que ha sido desarrollado en el Perú a lo largo de los
últimos años.
El trabajo se divide de la siguiente manera: En la segunda sección se hace un recuento teórico de la transmisión
de la política monetaria hacia el sector real, particularmente en el contexto de economías altamente dolarizadas,
y se sintetizan algunos modelos microfundados que predicen las asimetrías sectoriales de dicha política. La
sección 3 presenta ciertas características de los sectores productivos en el Perú. Se hace énfasis en su
importancia relativa al producto agregado, su grado de dependencia frente a la demanda externa y de exposición
a fluctuaciones cambiarias, el grado de concentración sectorial y las principales fuentes de financiamiento a las
que acceden. Sobre la base de lo anterior, se propone en la cuarta sección del documento una síntesis de las
principales fuentes de heterogeneidad de la transmisión de la política monetaria hacia la producción sectorial. La
sección 5 desarrolla la explicación sobre la metodología utilizada. Finalmente, se comentan los hallazgos
empíricos en la sección 6 y se concluye en la sección 7.
Los efectos de la política monetaria sobre la actividad económica agregada
La discusión acerca de los efectos reales de la política monetaria no es reciente. El interés por teorizar acerca de
los fundamentos de dicha transmisión se remonta a los trabajos de Lucas (1972), Mankiw (1985) y Taylor
(1979). Las conclusiones de estos estudios resaltaron aspectos tales como la existencia de asimetrías de
información, costos de ajuste y rigideces de precios en ciertos mercados, respectivamente.
Posteriores investigaciones han ahondado en distinguir los canales específicos a través de los cuales la política
de las autoridades monetarias impacta sobre los precios y, en el corto plazo, también sobre el sector real de la
economía. La evidencia apunta a identificar los canales de transmisión que se sintetizan en el cuadro 1.
Efectos reales de la política monetaria en economías altamente dolarizadas y evidencia para el
caso peruano
La evidencia sobre el alto nivel de dolarización de la economía peruana es ampliamente conocida y se manifiesta
de manera acentuada en el sector financiero 2. Así, el monto del crédito del sistema bancario denominado en
dólares (como porcentaje del total) asciende, en promedio, a 77% entre 1994 y julio de 2003, mientras que en el
caso de la liquidez dicha cifra es cercana a 70%.
Durante los últimos años, algunos autores han señalado los riesgos que este contexto representa para el manejo
independiente y coherente de la política monetaria3. En tal sentido, la efectividad de esta herramienta de política
económica podría reducirse debido al escaso control del ente emisor sobre los agregados monetarios más
amplios. De acuerdo con este punto de vista, las tasas de interés locales se determinarían en mayor medida por
las condiciones externas –las políticas de la Reserva Federal de los Estados Unidos, por ejemplo– y, por otro
lado, la transmisión de la política monetaria a través del canal crediticio estaría bloqueada por el alto grado de
dolarización del sector bancario.

-LAS REGIONES GEOGRAFICAS EN EL PERU

Evolución de criterios para su clasificación

Luis Sifuentes de la Cruz*

Hablar de regiones naturales en los tiempos actuales representa un problema; lo ideal es denominarlas regiones geográficas. Esto porque en nuestro medio ya no existen las llamadas regiones naturales. A nivel mundial la única región que podría encajar bajo esa denominación es la Antártida, donde aún no existe presencia humana en forma plena y sobre todo modificadora del paisaje. El medio geográfico tan variado que posee nuestro país ha motivado que a través del tiempo se realicen diversos ensayos y estudios de clasificación regional, con diversos criterios y puntos de vista no siempre concordantes. Señalaremos a continuación algunas de esas clasificaciones.

CLASIFICACIÓN TRADICIONAL

Considerada por algunos como una clasificación de criterio simplista, proviene de versión de algunos conquistadores españoles, que en sus crónicas y relaciones insertaron datos y descripciones geográficas, siendo quizá la visión más relevante la que nos dejó Pedro de Cieza de León, en su valiosísima Crónica del Perú (1553), estableciendo para nuestro territorio tres zonas bien definidas: la costa, la sierra o las serranías y la selva. El término sierra es quizá el de más importancia en su relato pues se refiere a la característica de un relieve accidentado por la presencia abundante de montañas (forma de sierra o serrucho al observar el horizonte). Este criterio occidental para describir nuestra realidad geográfica ha prevalecido por varios siglos y en la práctica para muchos sigue teniendo vigencia -revísense para el caso algunas de las publicaciones de nivel escolar y universitario-; y la óptica occidental, simplista y con vicios de enfoque,casi se ha generalizado en los medios de comunicación y en otros diversos ámbitos de nuestra sociedad, ya que el común de las gentes sigue hablando de tres regiones y hasta las publicaciones oficiales basan sus datos y planes en dicho criterio.


LOS PISOS ALTITUDINALES
U OCHO REGIONES NATURALES
En 1941, el doctor Javier Pulgar Vidal planteó la tesis de las ocho regiones naturales, enfoque o criterio que tomó como base o fundamento la existencia de pisos altitudinales o pisos ecológicos, en función al clima, flora y fauna. Cada uno de los pisos altitudinales ha sido denominado utilizando términos de la sabiduría y cultura del antiguo hombre andino, y encontramos un antecedente al respecto en una obra de José de la Riva Agüero y Osma publicada en 1918, en la que aparecen citadas, entre otras, zonas como la Yunga, Queshua, Jalca, Janca, Puna y Cordillera. Pulgar Vidal retomó esos estudios para plasmarlos en su tesis, estableciendo ocho pisos ecológicos: Chala, Yunga, Quechua, Suni, Puna o Jalca, Janca, Rupa Rupa o Omagua. Estos términos siguen siendo muy útiles para el conocimiento de nuestra realidad geohistórica; el problema surge en el desconocimiento de su significado y contexto. Y las ocho regiones naturales están comprendidas en la gran división regional (Costa: Chala. Sierra: Yunga, Quechua, Suni, Puna y Jalca. Selva: Rupa-Rupa y Omagua). Es posible analizar el aporte contextual de las ocho regiones naturales en leyendas provenientes del runa simi, aymara y el cauqui o proto-aymara.
1. Región Chala.- En runa simi (quechua), significa plantas de maíz que crecen muy juntas.En aymara, amontonamiento; y en cauqui tierra seca, arenosa y poco poblada. Estos significados nos dan a entender que se trata de la zona litoral aledaña al océano. Se eleva hasta los 500 metros sobre el nivel del mar.
2. Región Yunga o Yunca.- En runa simi equivale a valle cálido; en aymara a mujer estéril. Ambas connotaciones están referidas a una región cálida y de aspecto rocoso, con escasa vegetación por falta de riego. Se extiende entre los 500 y 2,500 m.s.n.m.
3. Región Quechua.- Este término servía desde tiempos prehispánicos para denominar a las tierras de clima templado. Es la región que se ubica desde los 2,500 hasta los 3,500 m.s.n.m. Diversos grupos indígenas, al ser inquiridos por los españoles respecto de su procedencia, señalaban que eran oriundos de la queshua, refiriéndose a zonas distantes entre sí, como Tarma, Cajamarca o el Cuzco. Empleaban el criterio de piso ecológico para designar a diversas tierras de clima templado, originándose entonces la confusión de los españoles que lejos estuvieron de comprender la mentalidad del hombre andino. Y mal llamaron así quechua al indio, a su lengua y al pueblo campesino en general, confusión asentada en crónicas y otros documentos de la época, acuñándose, por citar un caso, la denominación los indios quechuas.
4. Región Suni.- En runa simi significa lugar de altura, relacionado con el frío. Este nombre corresponde a la composición lingüística de los nombres de muchos pueblos, ciudades y provincias pertenecientes a ese piso altitudinal y a ese clima; por ejemplo, Sunin (Junín), Sunicancha (Huarochirí), Sunimarca (Puno) y Sunivilca (Canta). Abarca desde los 3,500 hasta los 4,000 msnm.
5. Región Puna (o Jalca).- El término puna se utiliza en casi en toda América del Sur, pero sin tener una significación clara y uniforme. En Chile apunarse es el equivalente del soroche. Se refiere a la región que va desde los 4,100 hasta los 4,800 msnm.
6. Región Janca (o Cordillera).- En runa sumi significa maíz tostado y reventado, es decir, maíz blanco. En Aymara existen las palabras jonco y onco que significa blanco. En Cauqui significaba blanco. Corresponde a tierras muy frías de las cumbres cordilleranas,en las que puede observarse la blancura de la nieve. Se extiende desde los 4,800 hasta los 6,768 m.s.n.m.
7. Región Rupa Rupa (Selva Alta).- En runa simi significa ardiente o lo que esta caliente; ruphay significa sol.Designa regiones calurosas y tropicales, y se extiende entre los 400 y los 1,000 metros sobre el nivel del mar, hacia la parte oriental de nuestro territorio.
8. Región Omagua (Selva baja).- El término Omagua no está bien esclarecido, pero tiene relación con la etnía de los Omaguas que habita en la zona. Se ubica de los 80 a los 400 metros sobre el nivel del mar.

El uso adecuado de estos conceptos y terminología de procedencia andina es positivo dentro de un amplio contexto científico; pero no tanto en el específicamente geográfico, pues para designar regiones no se condice con la terminología utilizada por convención o concenso a nivel internacional.

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ALCOHOLES

1.-Definición

Son estructuras similares a los hidrocarburos en los que se substituye un o más átomos de hidrógeno por grupos "hidroxilo", -OH.

2.-Formulas


Fórmula
Nombre
Clasificación
1-propano
monol
1,2-propanodiol(propilen glicol)
diol
1,2,3-propanotriol(glicerina)
triol
3.-nombres
alcohol etilico
alcohol etanol
alcohol isopropilico
alcohol metil
4.-Clases
Alcoholes primarios, secundarios y terciarios
Un alcohol es primario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) primario:
es secundario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) secundario:
y finalmente, es terciario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) terciario:
La función alcohol puede repetirse en la misma molécula, resultando monoles, o alcoholes monovalentes; dioles, o alcoholes bivalentes; trioles, o alcoholes trivalentes, etc.
5.-isomeria
Isomería Plana
En la isomería plana o estructural las diferencias se ponen de manifiesto al representar el compuesto en el plano.
Isomería plana de cadena
Varía la posición en la cadena.
Así, el C4H10 corresponde tanto al:CH3-CH2-CH2-CH3 (Butano)
como al:CH3-CH-CH3 (Metil-Propano) CH3
Isomería plana de posición
Varía la posición del grupo funcional.
El C3H7OH puede ser:CH3-CH2-CH2-CH2OH ButanolCH3-CH2-CHOH-CH3 2 Butanol

Isomería plana de función
Varía el grupo funcional.
El C3H6O puede ser:CH3-CH2-CHO Propanal (función aldehído)CH3-CO-CH3 Propanona (función cetona) 6.-Propiedades Fisicas
Las propiedades físicas de los alcoholes estan relacionados con el grupo –OH. Esto hace que el punto de ebullición de los alcholes sea mucho mas elevado que los de otros hidrocarburos con igual peso molescular.
El comportamiento de los alcoholes con respecto a su solubilidad también refleja su tendencia a formar puentes de hidrógeno. Así, los alcoholes son miscibles en el agua, mientras que esta propiedad va perdiéndose .
7.-Propiedades quimicas
Las propiedades químicas de un alcohol, ROH, están determinadas por su grupo funcional, el grupo hidroxilo, -OH. Cuando hayamos aprendido la química de los alcoholes, habremos aprendido una parte importante de la química del grupo hidroxilo, cualquiera que sea el compuesto en que aparezca. Sabremos qué espera, al menos en aparte, de hidroxihalogenuros, hidroxiácidos, hidroxialdehídos, etc.

8.-Respiracion celular
La respiración celular es el conjunto de reacciones bioquímicas que ocurre en la mayoría de las células.
Es una parte del metabolismo, concretamente del catabolismo, en la cual energía contenida en distintas biomoléculas, como los glúcidos, es liberada de manera controlada. Durante la respiración una parte de la energía libre desprendida en estas reacciones exotérmicas, es incorporada a la molécula de ATP, que puede ser a continuación utilizado en los procesos endotérmicos, como son los de mantenimiento y desarrollo del organismo.

8.1Clases
Respiración aerobia:
Respiración anaerobia:
9.-Respiracion Anaerobica
No interviene el oxígeno, sino que se emplean otros aceptores finales de electrones, muy variados, generalmente minerales y, a menudo, subproductos del metabolismo de otros organismos.
Es propia de procariontes diversos, habitantes sobre todo de suelos y sedimentos, y algunos de estos procesos son importantes en los ciclos biogeoquímicos de los elementos.
9.1 Etapas
Oxidación del piruvato.
Ciclo de los ácidos tricarboxílicos.
Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa del ADP a ATP.
10.-Fermentacion alcoholica
La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por las levaduras, básicamente pero también lo pueden realizar algunas bacterias y hongos. De la fermentación alcohólica se obtienen muchos productos como: vino, cerveza, alcohol, cigarrillos, chocolate, pan, etc.

11.-Fermentacion lactica
la fermentación ácido láctica es aquella que se lleva a cabo por las bacterias ácido láctica cuya actividad se desarrolla en ausencia de oxígeno (anaerobiosis), y se manifiesta en la transformación de los azúcares presentes en el vegetal, en ácido láctico, etanol y dióxido de carbono.
Se da bajo formas ópticamente activas, dextrógira y levógira, frecuentemente denominadas ácido D – Láctico y ácido L – Láctico. En su estado natural es una mezcla ópticamente inactiva compuesta por partes iguales de ambas formas D y L, conocida como mezcla racémica.